Больница имени Эдит Вольфсон была основана при финансовой альтруистической поддержке семьи Вольфсон. Больница названа в честь великодушной супруги сэра Айзика Вольфсона.
Больница была открыта в 1980-ом году на муниципальной территории города Холон, граничащего с южной частью Тель-Авива.
В больнице действуют 60 отделений, оснащённых и работающих в соответствии с требованиями современной медицины.
Количество обращений со стороны пациентов в год составляет около 120 тысяч, что определяет больницу имени Эдит Вольфсон на второё место в Израиле по объёму посещений. В приёмноё отделение обращаются за помощью до 450 человек в сутки.
В период второй волны репатриации (1990-ые годы) десятки тысяч выходцев из стран СНГ поселились в Холоне. Сотни врачей, медсестёр, специалистов медицины и медицинской техники работают в больнице имени Эдит Вольфсон.